Mamma Mian - Pastificio Cinese

Mamma Mian

Tutto il gusto della pasta fresca tirata a mano e le emozioni di un viaggio ispirato all’antica Via della Seta.

Il ristorante della pasta fresca cinese

Da Mamma Mian puoi trovare trovi pasta fresca preparata a mano ogni giorno, seguendo una tradizione che si tramanda da generazioni.

Dietro ogni impasto ci sono gesti precisi, esperienza e una lavorazione artigianale che richiede tempo e attenzione ai dettagli.

Dai lamian tirati a mano ai ravioli preparati uno alla volta, lasciati conquistare dal sapore della vera pasta fresca cinese fatta a mano.

I NOSTRI PIATTI PIù

AMATI

RAVIOLI

Preparati da noi e farciti con ingredienti selezionati e tanta esperienza, ogni creazione nasconde una sorpresa di gusto.

NOODLES

Tirati a mano ogni giorno, ti conquisteranno con la loro consistenza unica e il perfetto equilibrio tra tecnica e gusto.

BAO

Soffici, fragranti e preparati secondo tradizione, sono perfetti per scoprire un grande classico della cucina cinese.

Sulle tracce della Via della Seta

L'arredamento del ristorante si ispira alle Grotte di Mogao, uno dei luoghi simbolo dell’antica Via della Seta, dove per secoli culture, persone e tradizioni si sono incontrate.

Abbiamo voluto portare anche a Roma un frammento di quella storia, creando uno spazio che accompagna la tua esperienza tra arte, atmosfera e sapori della cucina cinese. Curioso di scoprirlo?